A los chilenos les encanta el septiembre. Hace más calor, los días están más largos, la gente sonrie en la calle y, que es lo más importante, vienen las Fiestas Patrias.
Fiestas Patrias se componen de dos días. 18 de septiembre, llamado simplemente ¨dieciocho¨, cuando se celebra creación de primera junta independiente de España en 1810. En el 19 de septiembre se celebra Día de las Glorias del Ejército de Chile.
En ¨dieciocho¨ en cada ciudad tienen lugar los desfiles, dónde se presentan todas las organizaciones, las escuelas y las asociaciones locales.
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| Los niños en trajes tradicionales durante el desfile |
El desfile más famosa y más imporante del país tiene lugar en el 19 de septiembre en Santiago, cuando los fuerzas militares se presentan al presidente y al público.
Entera Parada Militar de ese año se puede ver en siguiente link:
http://www.youtube.com/watch?v=r-lO84vUblM
Pero los desfiles no es todo de Fiestas Patrias. Esos días son sobre todos el tiempo familiar muy alegre, cuando todo el mundo se va a su casas para celebrar, beber, bailar, cantar y comer con sus parientes.
En ese tiempo los chilenos no malgastan la oportunidad para comer. El punto más importante de celebración en cada casa en un asado. Se come cantidad enorme de la carne en cada en forma de brochetas, choripanes o filetes.
La mejora opción para probar todas cosas tipicas para estas fiestas es ir a la fonda. Fonda es un tipo de feria, cual se puede encontrar en cada ciudad. En ese lugar hay muchos tienditas con todo que puedes imaginarte: comida, bebida o artesanía...
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| Fonda en Constitución durante el día |
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| En fonda se puede encontrar distintos tipos de diverción, como por ejemplo futbolín o ruleta. |
Una gran impresión hizo en mi, que toda la gente conoce el baile tradicional de Chile - cueca. Y no sólo lo sabe, pero lo baila! Bailan todos: los niños, los adolescentes y los abuelos. Por la noche todos se encontan en las tiendas de campaña en la fonda, para celebrar juntos.
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| Los habitantes de Contitución bailando cueca durante desfile en ¨dieciocho¨ |
La cueca en fonda de Constitución:
Fiestas Patrias tampoco son sólo sobre bailar y comer. Esos días son también una buena oportunidad para brindar con amigos o familia. Los chilenos beben con mucho gusto un tipo de vino dulce casero, llamdo chicha. Otra bebida tipica para esa feria es terremoto: un coctail en base de vino blanco dulce y piñas, servido con helados.
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| Terremoto |
De las bebidas sin alcohol la más popular es mote con huesillos: bebida de un tipo de maíz con zumo de melocotón.
Durante Fiestas Patrias la popularidad más grande tiene deporte nacional de Chile: rodeo.
Para mi, Fiestas Patrias son una buena tradición, que aunque ha sido un comercializada todavía junta la gente en celebración alegre de los días nacionales.
